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American Barbecue
Unser BBQ wird nach traditioneller amerikanischer Art zubereitet. Das heisst, unser BBQ-Fleisch wird in feinem Hickory-Rauch zwischen 7 und 18 Stunden langsam gegart. Hierdurch entsteht ein unverwechselbares Aroma.
Brisket, Pulled Pork, BBQ Sausage, Chili Turkey und Ribs sind typische BBQ Spezialitäten aus Amerika, die Sie nun auch bei uns probieren können. Den einmaligen Geschmack erhält das Fleisch nicht nur durch das Räuchern, sondern auch durch die eigens entwickelten Gewürzmischungen und Mopsaucen.